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Restaurant

Hotel Bodenhaus

Restaurant · Viamala · 1.465 m· Gesloten
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  • Hotel Bodenhaus im Sommer
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    Foto: Roman Eugster, Viamala Tourismus
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    Foto: Viamala Tourismus
Das Hotel Bodenhaus liegt mitten im Dorf Splügen auf 1'457 m ü. M. Es ist eines der traditionsreichsten und ältesten Hotels im Kanton Graubünden mit viel verewigter Prominenz im historischen Gästebuch.

Lokale und regionale Spezialiäten sind im Hotel Bodenhaus sehr gefragt. Auf dem Bodenhausplättli werden Bündnerfleisch, Salsiz, Bündner Rohschinken von regionalen Anbietern sowie der Bergkäse aus der Sennerei Splügen serviert. Die Bündner Spezialitäten "Capuns" und "Bündner Nusstorte" werden hier noch in der Hotelküche nach alten überlieferten Rezepten hergestellt. À propos Rezepten: Nicht zu Unrecht heisst es in Graubünden: Es gibt so viele verschiedene Capuns-Rezepte wie es Haushalte gibt. Früher richteten sich die Zutaten nach dem, was gerade vorrätig war. Die hausgemachte Bündner Nusstorte wird von den Stammgästen übrigens als "die Beste" bewertet.

In den drei Restaurants wird zudem eine abwechslungsreiche, leichte und kreative Küche mit Gourmetmenüs serviert. Je nach Saison stehen auch Fisch-, Spargel-, Steak- und Wildspezialitäten zur Auswahl. Das Angebot an Weinen ist vielfältig. Für grössere Gesellschaften steht ein Bankettsaal für bis zu hundert Personen zur Verfügung. Auch private Seminarräume sind vorhanden.

 

Anzahl Sitzplätze

Restaurant: 100 Plätze
Terrasse: 60 Plätze
Saal: 120 Plätze
Lobby: 25 Plätze

 

Openingstijden

vandaag gesloten
Gesloten van Nov 05, 2022 – Dec 17, 2022.

Kein Ruhetag

Betriebsferien 2022
24. April - 8. Mai
5. November - 17. Dezember

Openbaar vervoer

Splügen ist mit dem PostAuto gut erreichbar. Fahrplanauskünfte unter www.sbb.ch.

Routebeschrijving

Auf der Nationalstrasse A13/E43 die Ausfahrt 23-Splügen Richtung Splügen/Splügenpass nehmen.

Parkeren

Es stehen kostenlose Parkplätze vor dem Hotel Bodenhaus zur Verfügung.

Coördinaten

SwissGrid
2'744'596E 1'157'542N
DD
46.553530, 9.324290
DMS
46°33'12.7"N 9°19'27.4"E
UTM
32T 524858 5155602
w3w 
///klom.kolommen.gefruit
Aankomst met de trein, auto, te voet of met de fiets

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