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Von Poschiavo über San Romerio nach Viano

Hiking trail · Graubuenden
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  • Alpe Romerio und Kirche San Romerio.
    Alpe Romerio und Kirche San Romerio.
    Photo: Toni Kaiser, CC BY-SA, Tourenplaner SCHWEIZ
m 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 14 12 10 8 6 4 2 km Berghütte & Ristoro San Romerio Kirche San Romerio Lago Poschiavo Viano Poschiavo
difficult
Distance 14.1 km
5:00 h
820 m
540 m
San Romerio liegt auf einer Terrasse über dem Val Poschiavo. Ein Wallfahrtskirchlein lädt zum Sinnieren und ein Ristoro zum Schmausen ein. Ein nicht allzu anstrengender Aufstieg führt von Poschiavo in die Herrlichkeit.

Nein, schöner kann die Welt nicht sein! Ich sitze auf der Terrasse von San Romerio und blicke ins Puschlaver Tal, wo gerade ein rotes Spielzeugbähnchen um den berühmten Viadukt von Brusio kreiselt. Dahinter liegt das schon mediterrane Veltlin mit den scharfen Zacken der Orubischen Alpen am Horizont. Und vor mir auf einem Teller dampfen die mit Gemüse umrahmten Pizzoccheri. Sie kommen aus der Küche von Renata und Gino Bongiulielmi, die hier oben mit viel Herzblut und einem möglichst umweltverträglichen Konzept – mit eigenem Strom und Quellwasser – seit über einem Vierteljahrhundert wirten (die Alp ist seit 1829 im Besitz der Familie). Vieles, was auf den Teller kommt, stammt von den eigenen Äckern und Gärten: Salat, Gemüse und Kräuter pflanzen und pflegen die beiden nach biodynamischer Methode, beim Pflanzen, Pflegen und Ernten achten sie also sogar auf Mondphasen und Sternzeichen. Genau so schmecken die Sachen auch, begleitet von hausgemachten Pizzoccheri und Taiadin, den breiten

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