Cascharia - Sennerei, Brigels
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Das Foto zeigt verschiedene Käse Arten die zum Verkauf stehenPhoto: Silvan Gabriel, Surselva Tourismus AG
Von Mai bis Oktober sind die Produkte jeden Samstag am Wochenmarkt in Ilanz erhältlich.
Am 1. Mai 2016 hat Andreas Grob den Betrieb der Sennerei Brigels übernommen. Mit seiner Firma Cascharia Breil/Brigels GmbH führt er seither den Betrieb als junger Käser in Selbstständigkeit.
Im Produktionsbetrieb werden bis zu 65 Käselaibe pro Tag hergestellt.
Fluralva - eine feine Kreation, ein Weißschimmelrahmkäsli aus frischer Brigelser Bergmilch.
Opening hours
| Monday | 08:00–12:00, 14:00–18:00 |
| Tuesday | 08:00–12:00, 14:00–18:00 |
| Wednesday | 08:00–12:00, 14:00–18:00 |
| Thursday | 08:00–12:00, 14:00–18:00 |
| Friday | 08:00–12:00, 14:00–18:00 |
| Saturday | 08:00–12:00, 14:00–17:00 |
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Cascharia - Sennerei, Brigels
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